【日本蜜蜂生産了美味蜂蜜】

在京都丹波地方的山村里有位Ｓ先生用日本蜜蜂生産了美味蜂蜜。産量很少，被称為幻見的日本蜜蜂蜂蜜。住在京都府丹波地方的Ｓ先生約十年前開始飼養日本蜜蜂。

一般認為蜂蜜是明治時代被帯入日本的外来西洋蜜蜂蜂蜜。在日本也有日本種蜜蜂，但是日本蜜蜂逃亡性高、飼養比較困難。Ｓ先生通過大約十年的反復試験，実現了日本蜜蜂的安定飼養。


日本蜜蜂的蜂蜜産量比不上西洋蜜蜂。但具有耐病和抗扁虱、不用投入抗菌素与消毒箱巣的優点Ｓ先生下定決心「自己親手採集安心的蜂蜜！」， 不用西洋蜜蜂、硬是選用飼養難度高的日本蜜蜂。当然産的是既無農薬又有特色的蜂密。

有兴趣者请访Ｓ先生的Ｈｐ。

日本蜜蜂生産了美味蜂蜜
http://foodpia.geocities.jp/mituro36/index.html